CHIETI- Il servizio di refezione scolastica nelle scuole comunali riprenderà dalla giornata di lunedì. Iscrizioni, pagamenti e informazioni saranno possibili tramite l’App SmartPa, con la disponibilità degli uffici del settore Pubblica istruzione a supporto delle famiglie per qualsiasi problematica.
Ad aggiudicarsi l’appalto temporaneo SH Gestioni Srl, capofila e responsabile della preparazione dei pasti mentre Euromense Srl curerà distribuzione e organizzazione del personale
“Chiediamo scusa alle famiglie, perché la mancata riattivazione della mensa ha creato un disagio grande, ce ne scusiamo, con la consapevolezza che è dipeso dalla situazione di dissesto”. Spiega il presidente del Consiglio comunale Luigi Febo, la cui firma sull’emendamento in fase di approvazione di bilancio stabilmente riequilibrato lo scorso 27 novembre, ha consentito la copertura del servizio, la procedura di gara e la ripartenza.
“Lunedì- aggiunge Febo- la refezione ripartirà su presupposti ottimi, la ditta che si è aggiudicata la gestione ha fatto una proposta con prodotti ottimi che vanno verso sostenibilità e biologico. Una collaborazione piena deve esserci ora anche con i genitori le scuole e il nuovo gestore permettere a punto la ripartenza. La macchina è pronta, un’altra parte importante è il riassorbimento dei lavoratori perché come amministrazione abbiamo voluto una clausola che consente il riutilizzo del personale precedente”.
Il sindaco Diego Ferrara spiega che l’amministrazione in questi mesi non è stata mai inerte cercando il modo migliore per ripresentare questo servizio indispensabile
“La nostra prima raccomandazione è stata quella sulle diete speciali, una preoccupazione importante per la salute dei bambini, nonché sulla sinergia massima con le scuole, che deve poter funzionare al meglio sia per il lato tecnico e logistico, sia per migliorare il servizio in modo positivo” aggiunge l’assessora Teresa Giammarino.
Da parte di Nadia D’Orazio di Euromense Sl la precisazione importante sulla forza lavoro:
“Tutte le maestranze che lavoravano al vecchio contratto sono state già riassorbite e sono già attive. Appena finita la procedura di gara, abbiamo fatto gli incontri con i sindacati per procedere alle riassunzioni nella maniera più trasparente e operativa: 24/25 erano già con Ladisa, li abbiamo portati a 35 per completare il quadro degli addetti, li abbiamo già incontrati e conosciuti e sono già assegnati ai plessi e pronti a ricominciare”.
Francesco Ciccocelli di SH Gestioni ha parlato di numeri:
“I pasti finora sicuri sono al momento 1.200 fra bimbi e docenti, ci teniamo a sottolineare che il centro cottura dove avverrà la produzione è implementato con una nuova cucina che a breve viaggerà grazie a un sistema di pannelli fotovoltaici, dunque quasi a impatto zero. In gara sono stati inseriti prodotti biologici come frutta e verdure con le percentuali collegate al biologico, nonché una filiera corta che viene agevolata proprio perché siamo entrambe su Chieti Scalo e i fornitori sono vicini. Il menù sarà pubblicato nell’app nelle sue specificità stagionali. Massima attenzione anche al servizio di diete speciali che viene trattato da persone di grande professionalità ed esperienza”.
- Daniela Cesarii
