Temi del momento

    Appuntamento a San Donato giovedì con Lu fucaracce.

    Dicembre 1, 2023

    Torna il “Teatro per ragazzi” al Fenaroli. Domenica 5-12 – “ LA SCATOLA MAGICA “

    Dicembre 1, 2023

    Gettò la moglie malata nel fiume. Il processo si conclude con una condanna a 14 anni.

    Dicembre 1, 2023

    Iscriviti per rimanere aggiornato

    Ricevi le ultime notizie su cronaca, ambiente e politica.

    Facebook Twitter Instagram
    Trending
    • Appuntamento a San Donato giovedì con Lu fucaracce.
    • Torna il “Teatro per ragazzi” al Fenaroli. Domenica 5-12 – “ LA SCATOLA MAGICA “
    • Gettò la moglie malata nel fiume. Il processo si conclude con una condanna a 14 anni.
    • Elezioni provinciali Provincia di Chieti, Menna: “grazie al consiglio uscente per il servizio alla Comunità”
    • Un giorno al Museo: i nonni dell’Antoniano alla scoperta dell’arte e dell’archeologia
    • “Io Mi Rispetto”: il Soroptimist International Club Chieti contro la violenza di genere
    • Un affresco e un convegno per ricordare l’attacco alle alture di Treglio della Brigata Irlandese.
    • Il comitato NO ANTENNE chiede al sindaco un dibattito pubblico sul tema delle antenne 5G
    Facebook YouTube Instagram
    VideocittàVideocittà
    • Home
    • Abruzzo
      • Chieti
      • L’Aquila
      • Lanciano
      • Ortona
      • Pescara
      • Teramo
      • Vasto
    • Cronaca
    • Politica
    • Economia
    • Salute
    • Dall’Italia
    • Cultura e spettacoli
      • Chieti
      • L’Aquila
      • Lanciano
      • Ortona
      • Pescara
      • Teramo
      • Vasto
    • Sport
    VideocittàVideocittà
    Home » ARRIVA LA FREGNA ‘PRESENTOSA’, UN OMAGGIO ALL’ABRUZZO E ALL’ARTIGIANATO
    Cultura e Spettacoli

    ARRIVA LA FREGNA ‘PRESENTOSA’, UN OMAGGIO ALL’ABRUZZO E ALL’ARTIGIANATO

    Elena Iannone presenta il nuovo dolce in occasione del Chocofestival Chieti 2022
    Novembre 11, 2022Updated:Novembre 11, 2022Nessun commento3 Mins Read
    Facebook Twitter WhatsApp LinkedIn Telegram Email
    Share
    Facebook Twitter LinkedIn Email Telegram WhatsApp

    “Bella fuori e gustosa dentro. Base classica, farcitura di crema all’arancia, glassa di cioccolato fondente e topping all’arancia con pezzetti di noci. Infine, una sorpresa per farla brillare”.

    Elena Iannone, ideatrice di uno dei dolci più trasgressivi d’Abruzzo, la “fregna”, presenta così la sua nuova creazione, dal nome “Presentosa”, omaggio all’Abruzzo e al suo artigianato.

    Il nuovo dolce debutterà ufficialmente in occasione del Chocofestival 2022, in programma a Chieti da oggi a domenica.

    Il dessert made in Abruzzo, ormai famoso in tutto il centro Italia, nasce nel 2009 ad Orsogna, paese di Elena.

    Il dolce – gli ingredienti sono farina, uova, zucchero, latte e Martini bianco – prende il nome dall’espressione abruzzese “quant’è fregne“, che Elena pronunciò tredici anni fa per quella creazione ottenuta quasi per caso.

    Poi le feste, le sagre e le fiere, non solo in Abruzzo, ma anche in Molise, in Puglia, in Umbria e nelle Marche.

    A completare il tutto sono le farciture, oltre venti, anch’esse caratterizzate da nomi altrettanto stravaganti.

    Presentosa

    “Abbiamo deciso di chiamare la nuova fregna, che sveliamo in occasione del Chocofestival, ‘Presentosa‘ – afferma Elena Iannone – Presentosa così come dovrebbe essere a parer mio ogni donna. L’ho pensata durante l’estate.

    L’ho immaginata, bella fuori e gustosa dentro. Nella mia mente è nata prima la farcitura, poi è arrivato il nome.

    L’abbiamo assaggiata e perfezionata, fino ad arrivare al risultato finale.

    Visto che siamo artigiani e lavoriamo con le mani – aggiunge – abbiamo voluto che fosse un omaggio al nostro Abruzzo e a tutto il suo artigianato, a tutte le persone che lavorano con le mani, che rendono bella, e in questo caso anche buona, la nostra terra.

    Così nasce la fregna Presentosa”.

    “Abbiamo scelto di presentarla al Chocofestival – aggiunge – proprio per l’attinenza al cioccolato e all’autunno. Un giusto connubio tra colori, profumi e gusto.

    La base è sempre lei, la base delle nostre fregne, la ‘Rasata’, farcita con crema all’arancia, glassa di cioccolato fondente e topping all’arancia con pezzetti di noci. E poi deve brillare, ma questo lo scoprirete di persona”.

    Non solo la qualità del dolce offerto, ma anche la spontaneità, la sincerità e la simpatia hanno fatto sì che Elena sia diventata un vero e proprio personaggio.

    “Mi sento fortunata ad essere così amata e seguita ovunque dai nostri ‘fregnedipendenti’ – racconta – Credo per la genuinità del nostro dolce. Forse il fatto di vederlo nascere sotto i propri occhi, lavorato con le mani solo con l’aiuto di un matterello e una rotella tagliapasta. Fa ripensare alla nonna che prepara le cose buone per tutta la famiglia. 

    A questo si aggiungono il calore e il colore che io e il mio staff trasmettiamo, ma sicuramente il ruolo più grande ce l’ha il nostro sorriso, che non manca mai.

    Le tante risate, le battute, i doppi sensi e la mia irriverenza sempre giocosa. La risata è terapeutica, in ogni momento della vita.

    Probabilmente – conclude Elena – il mio segreto è la sincerità, che traspare sempre e che fa sì che tra me e i clienti ci sia un rapporto vero, diretto, unico e speciale”.

    abruzzo artigianato chocofestival cibo elena eventi fregna iannone presentosa
    Share. Facebook Twitter LinkedIn Email Telegram WhatsApp

    Related Posts

    Torna il “Teatro per ragazzi” al Fenaroli. Domenica 5-12 – “ LA SCATOLA MAGICA “

    Dicembre 1, 2023

    “Io Mi Rispetto”: il Soroptimist International Club Chieti contro la violenza di genere

    Dicembre 1, 2023

    ShockWave Festival  2023: Salmo e Noyx Narcos in concerto a Francavilla a luglio

    Novembre 30, 2023

    Leave A Reply Cancel Reply

    Scelte dalla redazione

    Emergenza idrica: chiusure in centro per garantire l’acqua a tutti

    Luglio 19, 2023

    Pescara, scontro sulla Variante: muore una ventenne pugliese

    Novembre 18, 2023
    Chieti
    Chieti

    Il Masci celebra i suoi 100 anni con un ricco programma di eventi

    Ottobre 14, 2023
    Abruzzo

    Anche il bambino nel passeggino paga il coperto

    Agosto 16, 2023
    Chieti

    Truffa all’esame per la patente, denunciato un uomo di 55 anni

    Agosto 12, 2023
    Lanciano
    Cronaca

    Gettò la moglie malata nel fiume. Il processo si conclude con una condanna a 14 anni.

    Dicembre 1, 20230

    14 anni di reclusione per Angelo Bernardone, che come ha confessato subito, due anni fa…

    Lanciano

    “Gravissimo atto di gravità civica abbandonare l’aula”

    Novembre 28, 20230

    La capogruppo della Lega Paola Memmo in consiglio comunale tuona contro l’opposizione e agli ex…

    Lanciano

    L’opposizione abbandona il consiglio comunale.

    Novembre 28, 20230

    Le dimissioni di Donato di Campli dalla Fiera, secondo il sindaco Paolini, non sarebbero valide…

    Lanciano

    Futsal, De Siena e Bertè in Nazionale: ora l’obiettivo è il Mondiale del 2025

    Novembre 28, 20230

    Ne abbiamo parlato tempo addietro in sua compagnia, ora il sogno attraverso il mondo del…

    Iscriviti per rimanere aggiornato

    Ricevi le ultime notizie su cronaca, ambiente e politica.

    I più letti

    Lanciano, mangiano in due al ristorante e vanno via senza pagare. L’appello del titolare sui social: ” Non è bello essere fregati così”

    Settembre 2, 202327.691

    Andrea Rosato di “Langiane”, la storia di un uomo per il quale Lanciano era il centro dell’Universo

    Febbraio 17, 202321.796

    Investito sulla Variante Frentana. Muore un uomo di 60 anni

    Novembre 2, 202318.685

    Caro prezzi sulla costa dei Trabocchi: ” la promozione del giro d’Italia se continuiamo così ci farà più male che bene”

    Agosto 14, 202317.225
    In evidenza
    Ortona

    Appuntamento a San Donato giovedì con Lu fucaracce.

    Dicembre 1, 20230

    ORTONA- Il Comitato festa “San Donato” e il Circolo culturale ricreativo sportivo San Donato organizzano…

    Torna il “Teatro per ragazzi” al Fenaroli. Domenica 5-12 – “ LA SCATOLA MAGICA “

    Dicembre 1, 2023

    Gettò la moglie malata nel fiume. Il processo si conclude con una condanna a 14 anni.

    Dicembre 1, 2023

    Elezioni provinciali Provincia di Chieti, Menna: “grazie al consiglio uscente per il servizio alla Comunità”

    Dicembre 1, 2023
    Resta in contatto
    • Facebook
    • Twitter
    • Instagram
    • YouTube
    • Telegram
    • WhatsApp

    VideoCittà.it è un marchio registrato.
    Direttore responsabile: Clara Labrozzi.
    Giornalisti in redazione: Daniela Cesarii, Beatrice Tomassi, Marianna Di Desidero.
    Tecnici e operatori video: Alessandro Di Biase e Marino Testa.
    Editore: Marco Angelucci per Angelucci Audio Evoluzione srl sede legale Via Morge 7/A, Castel Frentano (CH)

    Indirizzi e-mail:
    [email protected]
    [email protected]
    [email protected]

    Testata giornalistica registrata al Tribunale di Lanciano autorizzazione n.185 del 13-12-2008

    Seguici sui nostri canali

    Facebook Instagram YouTube

    Iscriviti per rimanere aggiornato

    Ricevi le ultime notizie su cronaca, ambiente e politica.

    Località
    • Home
    • Chieti
    • L’Aquila
    • Lanciano
    • Ortona
    • Pescara
    • Teramo
    • Vasto
    Ultima ora

    Appuntamento a San Donato giovedì con Lu fucaracce.

    Dicembre 1, 2023

    Torna il “Teatro per ragazzi” al Fenaroli. Domenica 5-12 – “ LA SCATOLA MAGICA “

    Dicembre 1, 2023

    Gettò la moglie malata nel fiume. Il processo si conclude con una condanna a 14 anni.

    Dicembre 1, 2023
    I più letti

    Lanciano, mangiano in due al ristorante e vanno via senza pagare. L’appello del titolare sui social: ” Non è bello essere fregati così”

    Settembre 2, 202327.691

    Andrea Rosato di “Langiane”, la storia di un uomo per il quale Lanciano era il centro dell’Universo

    Febbraio 17, 202321.796

    Investito sulla Variante Frentana. Muore un uomo di 60 anni

    Novembre 2, 202318.685
    © Copyright 2023 All Rights Reserved | created by Marketing01
    • Home
    • Chieti
    • L’Aquila
    • Lanciano
    • Ortona
    • Pescara
    • Teramo
    • Vasto

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.