C’è un profumo particolare che accompagna le cose fatte con il cuore. È quello che si respira da Sole e Sapori – Trattoria di campagna, realtà giovane ma già amatissima, inaugurata poche settimane prima di Natale e capace, in pochissimo tempo, di conquistare il pubblico grazie a una proposta autentica, generosa e profondamente legata al territorio.
Fin dall’apertura, Sole e Sapori ha saputo raccontare una cucina sincera, fatta di piatti della tradizione, ingredienti selezionati e sapori che sanno di casa. Un percorso che sta crescendo giorno dopo giorno, sostenuto dall’entusiasmo di chi ha creduto nel progetto fin dall’inizio e, soprattutto, dall’affetto dei tanti clienti che hanno già scelto di sedersi a tavola e tornare.
Tra gli appuntamenti più attesi, giovedì 30 gennaio arriva la Serata Polenta, una vera festa del gusto che celebra l’inverno con un menù ricco e conviviale
Selezione di salumi e formaggi, pizz e foje, pallotte cacio e ove, zuppa calda, polenta con sugo di salsiccia e pancetta, spezzatino di maiale con piselli e funghi, per chiudere con macedonia e gelato della casa. Un’esperienza completa, pensata per stare insieme e riscoprire il piacere della tavola condivisa.
L’atmosfera si fa invece romantica il 14 febbraio, con il Menù di San Valentino, studiato per chi desidera celebrare l’amore con eleganza e sapore
Focaccia calda con salumi e burratina, pallotte cacio e ove, sformatino di patate dal cuore filante, ravioli degli innamorati, involtino di maiale farcito con contorni di stagione e il dolce simbolo della casa, “Lu core”, al cioccolato. Una serata speciale, dove ogni dettaglio parla di cura e passione.
Ma lo sguardo di Sole e Sapori è già rivolto avanti. Con l’arrivo della primavera, il ristorante sarà pronto ad accogliere i suoi ospiti anche nel giardino esterno, uno spazio ideale per cerimonie ed eventi privati: battesimi, comunioni, cresime, lauree e momenti da ricordare, immersi in un’atmosfera semplice e autentica. Sempre in primavera partiranno anche gli amatissimi arrosticini, simbolo di convivialità e tradizione abruzzese, che arricchiranno ulteriormente l’offerta.
Sole e Sapori non è solo un ristorante: è un progetto che cresce insieme alle persone che lo vivono.
Per questo, oggi più che mai, lo staff desidera ringraziare di cuore tutti coloro che sono già venuti a mangiare, chi ha sostenuto questa avventura fin dai primi giorni e chi continua a sceglierla, settimana dopo settimana. Il successo di questo inizio è il risultato di un lavoro fatto con passione, dedizione e tanta gratitudine.
E questo, a Sole e Sapori, è solo l’inizio.