Nel corso de “La notte Gialla”, tenutasi a Chieti sabato scorso, i Carabinieri con i NAS di Pescara, hanno svolto un servizio di controllo ai food truck presenti lungo le vie del centro. Nell’ambito di tali accertamenti è stata elevata una sanzione amministrativa dell’importo di 3 mila euro nei confronti del titolare di una delle attività commerciali per gravi carenze igienico sanitarie e per la mancata tracciabilità degli alimenti presenti sul camion.
Si sono sequestrati alcuni condimenti e 25 kg circa di carne di vario genere tra cui hamburger, porchetta e wurstel utilizzati per la farcitura dei panini. L’attività è stata chiusa per evitare che i prodotti alimentari potessero essere venduti. L’attività si inserisce nei numerosi controlli effettuati dai Carabinieri nell’ambito della sicurezza alimentare, con particolare riguardo agli operatori del mondo dello street food, al fine di assicurare il rispetto dei requisiti normativi sulla provenienza e la conservazione dei prodotti alimentari.
